Cremige 15 Min–Lupinen-Pfanne
Süßlupinen bei Hashimoto: Die unterschätzte Proteinquelle, die deinen Darm und dein Immunsystem unterstützt Wenn es um pflanzliches Protein geht, denken die meisten sofort an Soja. Dabei gibt es eine deutlich bessere Alternative für Frauen mit Hashimoto: Süßlupinen. Was sind Süßlupinen? Süßlupinen sind Hülsenfrüchte, die in Europa angebaut werden und sich deutlich von den bitteren Wildlupinen […]
Knuspriger marinierter Rosenkohl aus dem Airfryer
Rosenkohl ist das perfekte Wintergemüse bei Hashimoto! Er liefert Sulforaphan, Indole und Flavonoide. Diese Stoffe senken entzündliche Signalwege und reduzieren oxidativen Stress. Außerdem enthält er Indol-3-Carbinol. Das unterstützt eine gesunde Östrogenverarbeitung in der Leber. Viele Frauen mit Hashimoto haben hier eine Dysbalance und Rosenkohl greift genau dort an. Er enthält lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die […]
Knusprige Möhren-Pommes
Möhrenpommes sind die ideale Kombination aus nährstoffreich und knusprig. Eine gesunde Alternative zu klassischen Pommes, die nicht nur Kindern schmeckt. Möhren enthalten viel Beta Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Dieses fettlösliche Vitamin unterstützt die normale Sehkraft, stärkt das Immunsystem und wirkt antioxidativ, ein wichtiger Faktor in der entzündungshemmenden Ernährung. Außerdem liefern […]
Nebennierenschwäche bei Hashimoto: Wie chronischer Stress deine Schilddrüse bremst
Viele Frauen mit Hashimoto kennen das Gefühl: Trotz Schilddrüsenmedikation sind sie chronisch müde, morgens kaum aus dem Bett zu bekommen, anfällig für Infekte oder schnell überreizt. Die Ursache wird oft nicht in der Schilddrüse selbst gesucht – dabei liegt sie ganz nah: in den Nebennieren. Die Nebennieren sind kleine Drüsen, die auf den Nieren sitzen. […]
Leaky Gut und Hashimoto: Wie ein durchlässiger Darm die Schilddrüse beeinflussen kann
Der Begriff “Leaky Gut” – auch als „durchlässiger Darm“ bekannt – hat in den letzten Jahren besonders in der Autoimmunmedizin an Bedeutung gewonnen. Es gibt Hinweise darauf, dass ein undichter Darm mit zahlreichen Autoimmunerkrankungen in Verbindung steht, darunter auch Hashimoto-Thyreoiditis, eine Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Bei Hashimoto greift das Immunsystem irrtümlich die Schilddrüse an, was zu […]
Sommerlicher Melonen-Reissalat
Dieser fruchtig-leichte Melonensalat passt perfekt zum warmen Wetter und versorgt dich mit reichlich entzündungshemmendem Vitamin C, Provitamin A sowie den antientzündlichen ätherischen Ölen des Basilikums. Und: Lässt Du den Melonen-Reissalat im Kühlschrank ziehen für mehrere Stunden – am besten über Nacht – bildet sich zusätzlich resistente Stärke. Bestimmte Bakterien der Darmflora verstoffwechseln diese resistente Stärke […]
Hashimoto und Magensäuremangel
Wenn du an Hashimoto-Thyreoiditis leidest, bist du wahrscheinlich mit einer Vielzahl von Symptomen vertraut, die dein tägliches Leben beeinträchtigen. Eines der weniger bekannten, aber dennoch bedeutenden Probleme im Zusammenhang mit Hashimoto ist der Magensäuremangel. Diese oft übersehene Komplikation kann eine Vielzahl von Verdauungsbeschwerden verursachen und deine Nährstoffaufnahme erheblich beeinträchtigen. In diesem Artikel beleuchten wir die […]
Gesunde Marzipankartoffeln
Die Weihnachtszeit ist eine besondere Zeit des Jahres, die oft mit süßen Leckereien und traditionellen Gerichten verbunden ist. Doch für viele von uns, die auf eine gesunde und entzündungshemmende Ernährung achten, kann diese Zeit eine echte Herausforderung sein. Glücklicherweise gibt es köstliche Alternativen, die nicht nur gesund sind, sondern auch mindestens genauso lecker wir der […]
Auberginenmus
Die violette Färbung der Aubergine deutet auf ihren Anteil an Anthocyanen hin. Diese Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe wirkt ganz besonders antioxidativ und entzündungshemmend. Oftmals kommen diese dunkleren Obst- und Gemüsesorten in der alltäglichen Ernährung zu kurz. Daher eignen sich Dips und Brotaufstriche gut, um Auberginen regelmäßig in deinen Speiseplan zu integrieren.
Ernährung bei Hashimoto – was dir wirklich hilft (und was nicht)
Du nimmst brav deine Tabletten. Du versuchst, dich gesund zu ernähren. Trotzdem: morgens kommst du kaum aus dem Bett, nach dem Mittagessen fällst du in ein Loch und abends bist du so fertig, dass du dich nur noch aufs Sofa schleppst. Dazu vielleicht noch Blähbauch, Gelenkschmerzen, trockene Haut oder Haarausfall. Wenn dir das bekannt vorkommt, […]
