Im Supermarkt erhältliches Eis enthält in der Regel immer sehr viele Zusatzstoffe wie Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl und /oder Johannisbrotkernmehl) sowie Farbstoffe.

Daher habe ich hier eine gesunde und leckere Alternative für dich, die zudem blitzschnell zubereitet ist: Für dieses kalorienarme Mango-Sorbet benötigst du nur zwei Zutaten.

Mango enthält viel entzündungshemmendes Vitamin C, Vitamin E, ß-Carotin sowie eine ganze Reihe sekundärer Pflanzenstoffe. Sie ist zudem säurearm und leicht verdaulich.

Mango-Sorbet

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Gericht Nachspeise

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  

• 400 g Mango-Stücke, tiefgefroren
• 200 ml Kokos-Drink

Anleitungen

 

• Mango und Kokos-Drink in einen leistungsstarken Mixer geben und gut pürieren
• Das Sorbet zu Kugeln formen und sofort servieren

Keyword glutenfrei, histaminarm, laktosefrei, vegan