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Buchweizenporridge mit geschroteten Leinsamen

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Gericht Frühstück
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 50 g Buchweizenflocken
  • 50 g Haferflocken (glutenfrei)
  • 1 Birne
  • 2 EL Leinsamen, ganz
  • 2 EL Mandelmus
  • 300 ml Pflanzenmilch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt

Anleitungen
 

  • Die Flocken mit der Milch, Zimt und Salz in einem Topf kurz aufkochen und ausquellen lassen
  • Die Birne schälen und in Stücke schneiden
  • Die Leinsamen in einen Mixer geben und zerkleinern
  • Das Porridge auf zwei Schüsseln verteilen und mit den geschroteten Leinsamen, der Birne und je 1 EL Mandelmus servieren
Keyword glutenfrei, laktosefrei, vegan
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