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Grüner Salat mit Kräutern, Kernen und frischen Feigen

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Gericht Salat
Portionen 2

Zutaten
  

  • 2 Römersalat-Herzen
  • 1/4 Kopfsalat
  • 3 frische Feigen
  • 3 EL Salatkerne, gemischt
  • 2 EL Hanfsamen
  • 1 EL Chiasamen
  • frische Kräuter: Oregano, Basilikum, Thymian
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Ahornsirup
  • 4 EL Hanföl
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • Den Salat gründlich waschen, schleudern und in Streifen schneiden. Die Feigen waschen und vierteln. Die Kräuter waschen und von den Stielen abzupfen.
  • Für das Dressing Apfelessig, Ahornsirup, Öl und Salz in einer Schale gut verrühren.
  • Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen und den Salat mit Kernen, Hanfsamen und Chiasamen bestreuen.
Keyword glutenfrei, histaminarm, laktosefrei, vegan
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