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Gekeimte Mungobohnen

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Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Keimglas

Zutaten
  

  • 250 g Mungobohnen

Anleitungen
 

  • Die Mungobohnen in ein großes Keimglas geben und mit reichlich Wasser auffüllen. Für 12 Stunden darin einweichen. Danach das Wasser abgießen und die Bohnen gut durchspülen.
  • Das Keimglas zum Abtropfen umgekippt aufstellen, am besten in einer Halterung, und 2-3 mal täglich mit frischem Wasser durchspülen.
  • Nach 1-2 Tagen fangen die Mungobohnen an zu keimen und du kannst die Sprossen nach 2-4 Tagen weiterverwenden.
Keyword glutenfrei, histaminarm, laktosefrei, vegan
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