Aktivierte Nüsse
Zutaten
- 4 Tassen Nüsse oder Kerne nach Wahl
- 2 TL Salz
Anleitungen
- Die Nüsse mit dem Salz und reichlich Wasser in eine Schüssel geben. Bei Zimmertemperatur für mindestens 8 Stunden (am besten über Nacht) einweichen lassen.
- Anschließend die Nüsse gründlich abspülen und abtrocknen. Im Dörrgerät oder im Backofen bei 50°C Umluft für 10-12 Stunden trocknen lassen.
- Die Nüsse in einem luftdichten Behälter verschließend und im Kühlschrank oder im Gefrierfach lagern.
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