Gemüse zum Frühstück? Das ist gar kein Problem mit dieser leckeren grünen Smoothie Bowl, in der du jede Art von Blattgemüse ganz einfach „reinschummeln“ kannst.

Babyspinat liefert Folsäure, Magnesium, Eisen, Phoshpor, Kalium, Selen und Vitamin K.

Durch die süßen Früchte bekommt die Smoothie Bowl einen angenehmen Geschmack und eine extra Portion Vitamine und Antioxidantien.

Die Avocado sorgt für eine cremige Konsistenz und liefert gesunde Fettsäuren, ebenso die Hanfsamen.

Grüne Smoothie Bowl

Grüne Smoothie Bowl

Gericht Frühstück
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 100 g Babyspinat
  • 1/2 Galiamelone
  • 1 Avocado
  • 1 Birne
  • 1 Kiwi
  • 2 EL Granatapfelkerne
  • 2 EL Hanfsamen

Anleitungen
 

  • Den Babyspinat gut waschen und abtropfen lassen. Die Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel von der Schale lösen und in Stücke schneiden. Die Melone entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
  • Den Babyspinat mit der Melone, der Avocado und der Birne in einen Mixer geben und pürieren.
  • Den Smoothie auf zwei Schüsseln verteilen und jeweils mit den Kiwischeiben, Granatapfelkernen und Hanfsamen garnieren.
Keyword glutenfrei, laktosefrei, vegan

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